La
brasserie thaïlandaise “Boon Rawd” est née en 1929 mais ce
n'est que quatre ans plus tard qu'est sortie la “Singha”, toute
première bière de la plus grande brasserie de Thaïlande.
Aujourd'hui
c'est des millions de litres de bière qui sont produits chaque
année, aussi la brasserie a complété sa gamme avec quelques autres
bières dont une “Singha Light” à 3,5°.
La
“Singha Premium Beer” est une bière de basse fermentation
titrant 5°.
Surmontée
d'une belle mousse blanche, cette thaï s'habille d'une robe blonde
paille limpide.
Exhalant
une fine odeur piquante, sèche et légère de céréale, elle
apparaît en bouche doucement sucrée, peu amère et aériennement
maltée.
Comme
de nombreuses bières, l'étiquette de la bouteille représente un
lion, mais ici il est de couleur dorée comme la bière et arbore les
traits thaïlandais d'une créature mythologique puissante le Rajasi.
Le
cou de la bouteille présente également une étiquette sur laquelle
on peu voir un autre animal fantastique le Garuda moitié humain
moitié oiseau.
Celui-ci
représente l'approbation royale envers la brasserie pour sa
réputation de longue date!
