Pur comme un blog de bière!




lundi 28 janvier 2013

Une bière: La Saint Feuillien Cuvée Noël 2012.


Si la brasserie belge Saint feuillien a reçu en 2012 une distinction pour sa bière « Saint Feuillien Grand Cru », elle n'a pas oubliée de proposer sa bière de Noël comme chaque année.

Brassée avec des malts spéciaux, la « Saint Feuillien Cuvée de Noël 2012 » est une bière d'abbaye de haute fermentation titrant 9°.
Dotée d'une mousse compacte, assez fine, stable et aux reflets bruns, cette bière gourmande possède une robe acajou foncé transparente où dansent de fines bulles.
Exhalant une odeur sucrée et maltée finement épicée, la bière dévoile un goût d'épices avec en particulier la réglisse qui se retrouve très longtemps sur la langue.
Bière d'hiver, à déguster lentement.