Une bière: La Kriek Belle-Vue.

Le début de l' histoire de la marque « Belle-Vue » propriété de la multinationale InBev remonte cette année à tout juste cent ans.

En effet, en 1913 Philémon Vandenstock commence à élaborer ses premières gueuzes en achetant des lambics dans la région bruxelloise.
Après avoir racheté le café-brasserie qui donnera le nom à sa marque en 1927, la marque atterrira en 1990 dans le giron du futur numéro un mondial de la bière.
Aujourd'hui, « Belle-vue » se décline en une gueuze, une framboise, une kriek et une kriek extra au goût plus sucré et plus fruité.

Surmontée d'une mousse aux reflets rougeâtres assez crémeuse, la « Kriek Belle-Vue » exhibe une robe rouge rubis limpide.

Kriek de fermentation spontanée titrant 5,1°, cette bière dévoile une odeur légèrement aigre et sucrée. Doté d'un agréable goût de cerise, elle posséde un goût peu acide.

Les krieks Belle-Vue doivent une grande partie de leur notoriété aux publicités qui les vantent. Ces spots mettent en scène Jeff et Jos deux employés de la brasserie, employés à l'humour belge loufoque et désopilant.

Une bière: La Grimbergen Poire.

Quelle idée a eu Grimbergen avec sa « Grimbergen Poire » ?

Appartenant aux Brasseries Kronenbourg, Grimbergen propose depuis le mois de juin 2013 une bière aromatisée où la poire est sensée créer de nouvelles sensations.
Conçue pour une clientèle avide de nouveaux goûts, cette bière est comme les dernières créations de la brasserie: décevante !

Dotée d'une mousse blanche assez éphémère, la « Grimbergen Poire » avec ses 6° dévoile une robe orangée transparente.
Possédant une odeur très légère de malt, on ressent un goût sucré qui alourdit la bière. L'amertume est assez discrète et on discerne ce fameux léger goût de poire en fin de bouche. Pas désoiffante pour un sou!

Si l'on veut vraiment se désoiffer avec le parfum de la poire, alors il faut se tourner vers le poiré normand, véritable délice !

Une bière: La Saint Feuillien Grand Cru.

Conçue par la brasserie belge Saint Feuillien, entreprise aux mains de la famille Friart depuis plus de quatre générations, la « Grand Cru », bière de dégustation de la brasserie, est apparue il y a quelques années.

Récompensée par des prix en 2011 et 2012, cette Saint Feuillien de haute fermentation titre 9,5° et est refermentée en bouteille.

Dotée d'une mousse blanche crémeuse, elle possède une robe jaune pâle légèrement trouble.
Exhalant une fine odeur (foin?), la « Grand Cru » dévoile en bouche un corps fruité et rond, une amertume mesurée et fugace.
L'alcool se cache et se ressent peu.

Dans l'univers du vin, un -Grand Cru- est la plus haute appelation que peut porter un vin sous AOC. Seules cinq régions possédent cette dénomination (l'Alsace, la Bourgogne, le Bordelais, la Champagne et le Languedoc-Roussillon).

Une bière: L'Estrella Damm.

Lorsqu'ils qu'ils quittent leur Alsace natale en 1872 pour l'Espagne, Joseph Damm et son cousin August Kuentzman ne se doutent pas qu'il vont être les fondateurs d'une brasserie qui va devenir un groupe brassicole d'envergure internationale.

Aujourd'hui, la brasserie espagnole installée à Barcelone produit, exporte et commercialise à travers le monde des bières de basse fermentation d'inspirations allemandes.
Avec une bonne quinzaine de bière à son actif, Damm propose tout une gamme de lagers rafraichissantes dont une sans gluten.

L'« Estrella Damm » fer de lance de la brasserie est brassée avec un soupçon de riz et titre 5,4°.

Auréolée d'une mousse blanche dense, la bière dévoile une robe jaune pâle limpide.
Au nez, de fines effluves de céréale aguichent.
En bouche, on découvre une bière au corps malté agréable avec une belle et franche amertume. Bref un bon moment avec une bière lager!

Estrella qui signifie étoile en espagnole est un nom qui est souvent donné aux bières blondes de basse fermentation de l'autre côté des Pyrénées.