Une bière: La Bombardier Premium.

Le nom guerrier de cette bière ne se rapporte pas à un avion de combat comme sa compatriote "Spitfire" mais à un boxeur anglais du début du XXiéme siècle: Billy Wells.
En effet, surnommé "Bombardier" en raison de sa vitesse d'exécution, Wells fut vainqueur à de nombreuses reprises du titre de champion poids lourd de l'Empire britannique et resta pendant longtemps une star de la boxe mondiale.

La brasserie du même nom (une coïncidence?) fondée en 1876 et se défendant d'être la plus importante brasserie familiale du Royaume-Uni a rendu hommage au célèbre boxeur en sortant une gamme intitulée "Bombardier" comportant une bière rafraîchissante (la "Burning Gold"), une bière de dessert (la "Satanic") ainsi que la "Premium" au succès incontestable.

Bière de haute fermentation titrant 5,2°, cette bière de type "Bitter" propose une mousse légère et très fugace ainsi qu'une robe limpide rubis attirante.

Dotée de gourmandes effluves houblonnées et levurées, la "Bombardier Premium" dévoile de longues saveurs d'épices et de délicates notes grillées ainsi qu'une agréable amertume.

Moyennement forte, c'est une bière assez complexe qui se déguste avec plaisir.

Une bière: La Livinus Blonde.

Installée non loin de la frontière française, dans le village belge de Watou en région flamande, la brasserie Van Eecke est connue pour ses bières d'abbaye "Het Kapittel" et son "Hommelbier".

Dans sa gamme existe également la bière forte "Livinus" dont le nom vient d'un ancêtre de la famille Van Eecke, ancêtre dont le portrait orne l'étiquette de chaque bouteille.

Bière de haute fermentation, forte donc avec ses 10°, la " Livinus Blonde" refermentée en bouteille dévoile une mousse blanche moyenne.

De couleur orange foncé trouble, la bière présente un nez où l'alcool et les notes ferreuses du houblon sont très présents.

Au goût, la force du malt et du houblon apparaît, l'alcool lui, bien que présent n'écrase pas l'ensemble. Au final, une amertume assez forte, longue et ferreuse conclut une bière à déguster avec modération!

Livinus est un évêque irlandais qui aidé de trois compagnons a évangélisé la Flandre au VII ième siècle.

Une bière: La Pinkus Special.

C'est dans la ville de Münster située en Rhénanie du Nord-Westphlaie qu'est installée depuis 1816 et cinq générations la brasserie "Pinkus Müller".

Cette brasserie familiale revendique le fait d'être la plus ancienne brasserie biologique du monde, ainsi sa gamme est dotée d'une dizaine de bières garanties 100% biologiques.
Produisant 20000hl de bière par an, "Pinkus Müller" propose pils, weizen, dunkel, ainsi qu'une bière au miel et une autre sans alcool.

La "Pinkus Special" est une bière de fermentation basse titrant 5,1°.

Elle est non filtrée et non traitée avec des stabilisateurs de protéines, aussi lors du versage de la boisson la mousse n'est d'éphémère et il apparaît une robe à la couleur miel trouble où nagent des particules opaques.
Bière parfumée et assez maltée, cette "bio" possède une amertume moyenne ainsi qu'un léger goût de miel.

Au final une bière qui pourrait être intéressante mais dont l'aspect peu engageant fausse la dégustation.