Pur comme un blog de bière!




vendredi 14 novembre 2008

Une bière: La Barbàr.


Avec un nom guerrier comme celui là on pouvait s’attendre à une bière au goût fort et spécial .La« Barbàr », bien que titrant 8°, se veut plus subtile avec ses 2,5% de miel.


Également brassée avec du froment et des écorces d’oranges, cette bière de haute fermentation est élaborée par la brasserie familiale Lefebvre installée en Belgique.


Recouverte d’une mousse fine dense et stable, la « Barbàr » possède une robe limpide orangée.
Dotée d’un parfum doux et fruité, elle dévoile un goût assez fort en alcool.
Bien équilibrée en sucre, elle est ronde et maltée en bouche et finit par une amertume agréable et persistante.


Voilà une bière aromatisée parfaitement dosée, le miel et les écorces d’oranges apportent juste se qu’il faut en saveurs secondaires et donnent un corps moelleux à l’ensemble.

Lien Internet:http://www.brasserielefebvre.be/index.php