Voila une des photos de notre JB en marié!
Pur comme un blog de bière
vendredi 31 août 2007
jeudi 30 août 2007
Félicitations.
Félicitations à Jessica et à JB pour leur mariage de samedi dernier.
Nous leur espérons beaucoup de bonheur et de nombreux marmots !
dimanche 26 août 2007
C'est la rentrée !
C’est vendredi après notre première semaine de reprise du boulot que nous avons recommencé à brasser notre bière.
Nous avons testé une marque anglaise : Muntons.
Le kit « Indian pale ale» se présente sous la forme d’un coffret contenant deux boites permettant la fabrication de 5 gallons de bière.
L’histoire de cette bière commenca au 19ième siècle quand les troupes anglaises colonisèrent l’Inde.La bière venant d’Angleterre mettant de nombreuses semaines pour arriver en Inde, les brasseurs anglais augmentèrent le degré d’alcool de leurs bières pour les protéger des contaminations dû au long voyage.A l’arrivée, les bières furent diluées à l’eau pour retrouver leur degré originel, mais les officiers eux eurent droit à la version non diluée !!
Le kit nous a donné le choix soit de faire la version diluée, soit celle concentrée.Nous avons donc rajouté une bonne quantité de sucre pour avoir une bière forte.
Nous avons testé une marque anglaise : Muntons.
Le kit « Indian pale ale» se présente sous la forme d’un coffret contenant deux boites permettant la fabrication de 5 gallons de bière.
L’histoire de cette bière commenca au 19ième siècle quand les troupes anglaises colonisèrent l’Inde.La bière venant d’Angleterre mettant de nombreuses semaines pour arriver en Inde, les brasseurs anglais augmentèrent le degré d’alcool de leurs bières pour les protéger des contaminations dû au long voyage.A l’arrivée, les bières furent diluées à l’eau pour retrouver leur degré originel, mais les officiers eux eurent droit à la version non diluée !!
Le kit nous a donné le choix soit de faire la version diluée, soit celle concentrée.Nous avons donc rajouté une bonne quantité de sucre pour avoir une bière forte.
dimanche 12 août 2007
Souvenirs de vacances.
En vacances dans la montagne ardéchoise, j’en ai profité pour visiter la brasserie Bourganel installée à Vals les Bains.
Située prés de la rivière du village, la brasserie comprend des installations de brassage récentes commandées par ordinateur.
Outre deux bières de saison (une de Noël, une de printemps), la brasserie fabrique une blonde (servie à la pression dans beaucoup de cafés d’Ardèche) ainsi que quatre bières typiques de la région (une au marron, une à la myrtille, une à la verveine et une au nougat ( !)).
La blonde est légère (5°) et le goût est fin avec une petite amertume. Des bières spéciales, c’est celle au marron que j’ai le plus apprécié.
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